Món Ngon Nhà Trạng
Có thời
gian, chúa Trịnh bỗng mắc một căn bệnh
không chữa khỏi, đó là căn bệnh
ăn không ngon. Tất nhiên chúa quanh năm
sơn hào hải vị, món ngon vật lạ
trong thiên hạ đều ê hề thứa mứa,
vậy mà chúa vẫn không cảm thấy
ngon miệng được. Một hôm, trạng Quỳnh
vào hầu, chúa than thở;
- Độ rày miệng ta
đắng lạ. Dù là của ngon vật lạ
cũng thấy dửng dưng. Trạng có biết
món nào ngon không thì nói cho ta hay?
Trạng nghe nói liền cười
mỉm mà tâu ngay:
- Tâu chúa, xin hỏi
chúa đã từng dùng món mầm
đá chưa?
- Mầm đá? Chà,
món đó thì chưa cả nghe đến.
Chắc là vị ngon lắm?
- Muôn tâu, quả là
có vậy. Thần vẫn dùng khi chán
ăn. Ngon lắm ạ!
Chúa nghe vậy hớn hở:
- Vậy mà ta không biết
sớm. Khanh về lo chuẩn bị đi. Ngay chiều
nay ta sẽ thử món ăn này cho biết!
Mới xế chiều chúa ngự
đến nhà Quỳnh thật. Lúc ấy Quỳnh
mới sai người lập tức đi lấy mầm
đá về ninh cho chúa dùng. Nồi
được nấu ngay trước mặt chúa.
Quỳnh bảo đốt lửa thật to cho nước
sôi lên sùng sục và ngồi hầu chuyện
chúa hết giờ này sang giờ khác. Gần
tối, nồi hầm đá vẫn sôi chưa cạn,
chúa chỉ uống nước trà suông,
sót ruột mới hỏi:
- Mầm đá hầm
đã lâu chắc là sắp chín?
Quỳnh thưa ngay:
- Muôn tâu, xin chúa đợi
thêm lát nữa, chưa được ạ!
Chúa chờ nhưng
đã đói lắm rồi, chốc chốc lại
hỏi thăm. Trạng tâu:
- Món này chưa hầm
chín thì lâu tiêu lắm. Xin chúa gắng
chờ thêm!
Gần đến khuya, khi
chúa đã chờ đợi đến
đói rát ruột, Quỳnh mới thưa rằng:
- Thần e mầm đá vẫn
chưa chín tới. Vậy xin chúa dùng tạm
vài món dã vị của nhà thần, khi
mầm đá chín, thần sẽ dâng
lên ngay!
Nói xong sai người
nhà bưng lên một mâm cơm trắng
nóng với một lọ tương lớn, thật
thơm. Chúa đang đói, ăn một hơi
mấy chén thật ngon miệng. Trông thấy
cái lọ, Quỳnh có viết hai chữ
"Đại Phong" dán trên nắp, chúa
thắc mắc.
- Đại Phong là món
ngon gì mà ta chưa từng dùng?
- Muôn tâu, đó chỉ
là món ăn thường ngày của một
người dân thôi ạ!
- Nhưng đó là
món gì?
- Bẩm là... Món
tương ạ!
- À, tương, nhưng sao
khanh lại đề là "Đại Phong"?
- Bẩm "đại"
là lớn, "Phong" là gió, tức
là gió lớn. Gió lớn thì đổ
chùa, đổ chùa thì tượng lo,
mà tượng lo tức là... Lọ tương
ạ!
Chúa nghe Quỳnh giảng
vòng vo vay cười vui vẻ rồi nói:
- Tương thì ta có
ăn nhưng.... Lâu rồi. Mà vì lâu
nên quên cả vị, không ngờ ăn lại
thấy ngon miệng quá! Quỳnh tâu:
- Chúa nói quả không
sai. Nhưng chúa ngon miệng là do chúa
đã đói bụng. Khi lúc nào cũng
no thì của dù ngon mấy cũng chán
ăn ạ!
Chúa Trịnh hiểu ra, cười
bảo:
- Vậy ta hiểu món mầm
đá của khanh rồi. Chờ cho đói
thì ăn ngon chớ đá thì hầm bao giờ
cho chín được.
Các tập khác :
1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32
|